Les entrées au choix :

La terrine "maison", pâte de cornichon et autres condiments
ou
Le sandwich club maison :
saumon fumé, pomme Granny et céleri rémoulade
ou
La gelée de volaille aux légumes nouveaux, mayonnaise allégée aux herbes, quenelle de foie au vinaigre de framboise

Les Plats aux choix :

La pièce de bœuf de mon père grillée,
compotée échalote au vin rouge, grosses frites à la graisse d'Oie
ou
La cuisse de lapin confite aux olives de Crête, tagliatelles de concombre à la fleur de bourrache
ou
Le tronçon de carrelet meunière, jus perlé, asperge blanche, shii take et petits pois frais

Les fromages ou les desserts au choix :

L'assiette de fromages et sa petite salade
ou
L'assiette de glaces et sorbet maison, grosse madeleine
ou
Les petits pots de crème brûlée
ou
La soupe de cerise glacée au pain d'épices